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欧洲秒速牛牛开奖立夏饭的文化内涵有哪些 临沂人要熟记这些文化
作者:秒速牛牛 发布日期:2018-05-15 17:30

  立夏是我国二十四节气之一,在立夏当天有一个习俗是吃立夏饭,这立夏饭可以说是源远流长的传统,还有它的文化内涵大家也一定要记清楚了。

  一过立夏,万物皆长大。气温升高,雷雨将至,田间作物进入生长旺季。古时逢立夏,会举行隆重的迎夏仪式,祈盼今年五谷丰登。

  迎夏仪式也预告着一年农忙的开始,老人嘱咐年轻人,要在立夏这一天多食进补,好有力气农作。欧洲秒速牛牛开奖

  旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成五色米饭,称之为立夏饭。

  现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米饭。

  目前宁波大部分地区五色饭的古风已逐渐演变成了用倭豆肉煮糯米饭,称为“倭豆米饭”。

  倭豆米饭的来源是因为古人眼疾普遍,倭豆颜色乌,人们为消除眼疾,以吃倭豆米饭来保佑一年到头眼睛像新鲜倭豆那般乌亮,无病无灾。

  民间传说立夏吃倭豆米饭和戚家军抗倭战争有关,当时戚家军在镇海甬江口戚家山抗击倭寇,将士们每杀一个倭寇,就会在附近摘一粒蚕豆,用线串在自己的胸前,蚕豆越多,说明杀敌多,格外荣耀。

  立夏饭既有五谷丰登之意,也有还有一年到头身体健康的寓意,这种习俗从古代传承至今,是不可多得的传统文化。



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