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更特别的是里面放了脆饼
作者:秒速牛牛 发布日期:2019-01-10 11:53

  我第一次吃的时候就对它产生了严重的兴趣。特别是里面的脆饼。后来经过我的操作,女儿说,就是这个味儿。原来很普通的排叉完全可以替代脆饼,甚至就是脆饼的翻版。 饼没有什么特别,但里面又加了杂粮,于是就显得特别了。更特别的是里面放了脆饼,不同于以往做饼松软的口感,反而有点吃头。我喜欢。 那么在做这个脆饼的时候,家里做不要做那么大了,做得小点。因为家里的锅也没有那么大的。 还有就是因为放了杂粮,所以饼的厚度就加大了。如果光用面粉,饼挺薄的。街上放杂粮的不知道咋做得那么薄呢,下次再研究看看

  1,饼要摊得薄一点,这样才好吃。 2,光用平时的锅铲是不行的,要用那种有一点象三角形的铲子,手拿的,大概10厘米的样子。在我的饼类帖子里有说到。 3,甜面酱是关键,不能少。 4,脆饼,我昨天有说做法了,大家看一下,这也是关键,外面软里面脆全在它了 5,如果喜欢辣的可以加点辣椒酱



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