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较真:就算你再想瘦我也不推荐你尝试生酮饮食
作者:秒速牛牛 发布日期:2018-08-10 01:44

  2、此外生酮饮食有明确的副作用,比如饥饿、疲劳、情绪低落、便秘、头痛,较长时间的生酮饮食会大大增加肾结石、骨质酥松和高尿酸的风险。而且生酮饮食的营养组成相当不合理。

  所谓生酮饮食,是指高度限制碳水化合物、大量摄入脂肪的食谱。典型的生酮饮食中,来自脂肪的热量占到总热量的70%-80%,来自蛋白质的约为10%-20%,而来自于碳水化合物的热量只占5%-10%。这跟各国膳食指南推荐的三大营养素比例大相径庭。

  人体的生理活动需要热量。正常情况下,热量由碳水化合物来提供。人体光是大脑活动所需要的热量,每天就需要消耗120克葡萄糖。当人体处于饥饿或者碳水化合物缺乏的状态,就会消耗肝糖元以及暂时分解肌肉来供能。如果这样的状态持续三四天,糖元消失殆尽,血液中的胰岛素水平大大降低,身体就会通过分解脂肪作为主要热量来源。在肝脏中,脂肪被分解为酮体作为葡萄糖的替代品。这种替代,自然会改变身体的代谢状态,从而影响健康。

  有许多研究探索过生酮饮食对减肥的影响。大多数研究的持续时间都比较短,一般在4到12周,有少数持续时间能到1年。总体来看,短期的生酮饮食能够降低体重,此外体脂率、胰岛素水平、血压、腰臀比等指标也会有所改善。但没有充足的证据证明生酮饮食比其他健康的减肥方式更有效。比如持续控制热量饮食,以及地中海饮食或者DASH饮食结合运动等等。

  遵循生酮饮食法时,人体可能会出现许多不适,比如饥饿、疲劳、情绪低落、便秘、头痛等等。较长时间的生酮饮食会大大增加肾结石、骨质疏松和高尿酸的风险。

  从实验结果来看,短期的生酮饮食对于减轻体重以及改善某些生理指标有一定帮助。不过,如果跟其他健康的减肥方式相比,生酮饮食就没有什么优势。

  首先生酮饮食有明确的副作用。其次生酮饮食的营养组成相当不合理。许多维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分都伴随着碳水化合物而来。不过,长期坚持生酮饮食,营养的失衡对健康会有什么样的影响,目前还没有充分的研究。

  当然,如果作为一种医疗手段,生酮饮食还是值得研究和关注的。比如生酮饮食被用于治疗糖尿病人和儿童癫痫病。在某些疾病的治疗中,经过医生的评估,并且在医院的密切监护下进行生酮饮食,也是可以采取的方案。至于日常生活中用它来减肥,就不是一种好的选择了。



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