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秒速牛牛投注平台把小杂粮产业做成大文章
作者:秒速牛牛 发布日期:2018-05-03 07:25

  如今,随着人们生活水平的不断提高,饮食观念也在潜移默化地发生着变化。从以前吃饱到吃好再到如今的健康、合理膳食,让昔日被称为“粗粮”的小杂粮成为家庭养生的主角。也正是在这种健康、营养理念的影响下,小杂粮产业迎来了大有可为、前景诱人的新机遇。

  日前,记者随着2017消费者喜爱的食品品牌山西调查活动一行走进晋绥边区吕梁兴县,就当地农产品加工现状进行调研采访。

  吕梁兴县地处黄土高原,山连山、岭连岭,境内有黑茶山、大渡山天然林保护区,生产的谷子等小杂粮营养丰富、品质优良。

  根据中国农业科学院国家谷子糜子产业技术体系首席科学家、国家谷子品种鉴定委员会主任刁现民研究员对“兴县小米”研究检测后称:“兴县小米粗蛋白、总氨基酸、胱氨酸、组氨酸含量,一般高于市场普通小米平均含量10%以上,特别是该小米中微量元素锌含量显著高,一般品种在20mg/kg左右,该产品为30.10mg/kg,高出市场产品平均50%。锌元素参与18种酶的合成,并可激活80余种酶,增强机体免疫力,促进维生素A代谢,保护夜间视力,改善味觉,促进食欲,对婴幼儿尤其重要。”

  调研组一行人首先来到晋绥边区革命纪念馆,认真学习了晋绥边区独特厚重的红色文化。在中国人民抗日战争和解放战争时期,位于吕梁山区的兴县,是晋绥边区首府和八路军120师师部所在地。抗日战争和解放战争中,兴县人民在粮食极度匮乏的情况下,以小米、黑豆支持了革命事业。

  在全面实现小康这一百年目标的新时期,以兴县小米为代表的小杂粮,成为兴县这一国家级贫困县脱贫攻坚的主导产业。兴县副县长刘保平介绍,近年来兴县县委、县政府立足资源禀赋,坚持精准扶贫、产业到户,龙头带动、利益共享,提质增效、绿色安全,着力培育兴县“山花烂漫”小杂粮品牌,以打造中国小米之乡为目标,着力建设全国重要的小杂粮基地。

  兴县副县长李中青介绍,2017年,兴县县委、县政府统筹整合产业扶贫资金1000余万元,以山花烂漫农业科技有限公司为龙头,以山西省农科院谷子所、经作所为支撑,用“公司加合作社加基地加农户加贫困户”的形式,发展晋谷21号谷子绿色种植基地4666.7公顷,有机谷子、豆类轮作基地333.3公顷,良种繁育、精播示范基地66.7公顷,合作带动农户达6000多户,预计户均增收3600多元,全方位打造绿色有机精品兴县小米、兴县大明绿豆、肾形大豆等独具特色的兴县小杂粮。

  截至目前,全县农产品加工龙头企业有11个,小作坊600余个,资产总额达到3.8亿元,其中小杂粮加工龙头企业4个,红枣加工龙头企业3个,食用醋加工龙头企业3个,食用油加工龙头企业1个。2016年加工小杂粮10000余吨、红枣5800吨、食用醋20500吨、食用油5000余吨,销售收入达到3.5亿元。

  调研组一行参观了当地龙头企业兴县山花烂漫农业综合开发有限公司和山西清泉醋业有限公司。兴县“山花烂漫”牌小杂粮是农业部绿色认证产品,引进日处理50吨谷子加工流水生产线吨杂粮加工流水生产线吨豆面,糕面设流水生产线万吨。主要产品有“山花烂漫”晋谷香小米系列、蔡家会村豇豆面、豌豆面系列、手擀豆面系列、黄河畔农户散养家鸡蛋系列、五谷好杂粮系列。清泉醋业是山西省农业产业化省级龙头企业,拥有年产4万吨的现代化陈醋生产基地,生产老陈醋、风味醋、苦荞醋、遇见醋溜族、红枣醋饮五大系列60余种产品,有4个产品通过农业部绿色食品认证。

  在随后由山西省食品工业协会和兴县政府联合主办的兴县农产品加工业发展研讨会上,与会领导、专家现场就做大做强小杂粮产业把脉问诊,提出了针对性建议和意见:政府应大力支持以行业协会为载体申请“晋绥”集体区域公用品牌,实行统一管理,统一标识,统一包装,统一品牌,统一价格,统一推广销售的模式,大力扶持小杂粮产业做出大文章。

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